酿熟食的德利卡塔南瓜绝对是当之无愧的秋季佳肴。
为什么我爱季节性蔬菜
吃季节性蔬菜是我最喜欢的食物摄取方式之一,可以让我的食物多样化而有趣。
随着秋季正式拉开帷幕,’现在该开始探索我的本地市场已经开始销售的一些不同种类的西葫芦了。
当然有’s最喜欢的胡桃(签出我的 烤南瓜汤)和意大利面南瓜。但是当我发现这些真棒的美味壁球时,我决定’em.
I’d以前从未吃过,但之前将蔬菜和肉类的各种混合物塞满了橡子南瓜,因此认为这是值得的。 (点击此处查看我的超级热门 橡果酿南瓜 食谱。)
什么是Delicata壁球?
谷歌快速搜索发现了关于美味壁球的有趣信息:它’由于其风味相似性,也被称为地瓜南瓜,并且与西葫芦等西葫芦关系最密切。
这种酿制的Delicata西葫芦食谱非常美味。火鸡,洋葱,蘑菇和无花果在一起玩的很好,味道就像秋天。
首先,我预煮了南瓜。
然后,我sc出一些肉并将其与其他馅料混合。
在烤箱中快速烘烤后,这些塞满了馅的Delicata南瓜就准备好了!
配料
- 2 中熟南瓜
- 8 盎司 火鸡 熟碎
- 1 汤匙 鳄梨油
- 1 茶匙 鳄梨油
- 1 红葱头 切块
- 6 大蘑菇 切块
- 6 新鲜的无花果 切块
- 3 大蒜丁香 切碎
- 2 汤匙 新鲜的迷迭香 切碎
- 1/2 杯子 切碎的山核桃
- 海盐和黑胡椒 去尝尝
使用说明
- 将烤箱预热至375F。在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。
- 纵向切南瓜并and出种子(或稍后保存和烘烤)。将切面朝下放在微波安全的板上,底部放一点水。微波炉加热8-10分钟或直到变软。将其冷却并oop入碗中。
- 在煮南瓜的过程中,用1茶匙鳄梨油将火鸡用中火加热至煎锅中。这大约需要5分钟。移至与南瓜肉相同的碗中。
- 在中火加热的大煎锅中,将洋葱和蘑菇放入1汤匙的鳄梨油中煮3-4分钟,直到变软。加入无花果,大蒜和迷迭香。再煮3-4分钟,直到变软,然后蘑菇中的液体蒸发。从火上移开。
- 搅拌山核桃,火鸡和南瓜肉。用海盐和胡椒粉调味。混合混合。
- 将南瓜壳放在衬有箔的烤板上。用馅料填充每个南瓜壳。烘烤20分钟或直到顶部开始变成褐色。
食谱笔记
我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个!
营养成分
酿熟食南瓜
每份的量
卡路里 353 脂肪144的热量
每日价值百分比*
脂肪 16g25%
饱和脂肪1克5%
胆固醇 31mg10%
钠 41mg2%
钾盐 1334mg38%
碳水化合物 40g13%
纤维7g28%
糖19g21%
蛋白 18g36%
维生素A 3240IU65%
维生素C 32.8mg40%
钙 112mg11%
铁 2.6mg14%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
刚找到您的网站,Steph!如果这是您提出的很棒的风味组合的任何示例,那么我将成为主要的传播者!我的家人习惯于做饭(谦卑,哈!)–因此,当我为他们服务时,他们选择了坚果,我感到非常高兴!只是分享爱,女友!保持良好的工作! ðŸ™,
温迪!非常感谢您告诉我。像这样的笔记绝对让我有一天。拥抱!
我刚刚做了这个’太好吃了!除了我不能’今天在商店里找不到任何无花果,但酿造的是红葡萄,真棒!
那’这是个好主意,斯蒂芬!足智多谋的方法!
我有一些冷冻的鹿肉用来做肉,是一种美味的替代品。我绝对喜欢这个食谱!
JB,感谢您尝试食谱。我很高兴您喜欢它!
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