牛肉丝&洋葱在我的厨房里每周旋转一次！
Why I Love 牛肉丝& Onions
它的简单制备和大胆的口味在我的书中毫不费力。另外，我从购买便宜一点的肉类并将其转化为鲜嫩可口的食物中获得了极大的满足感。
您所需要的是五种主要食材-牛肉烤，洋葱，韭菜，肉汤，以及我的秘密食材香醋-制作这种牛肉丝&洋葱食谱栩栩如生。
没有韭菜吗？没问题。只是省略韭菜，并添加一个额外的洋葱。
Can You Make 牛肉丝in a 缸罐?
我最喜欢的这种牛肉丝的烹饪方法&洋葱食谱是荷兰烤箱（这是我用的那个）， 和我’告诉你为什么。根据我的经验，它比 InstantPot，但所需时间少于慢炖锅。
而且与 慢炖锅 和InstantPot，肉汤会在荷兰式烤箱中自动还原，产生最美味的液体。
我强烈建议您在荷兰烤箱中制作此食谱，以取得最佳效果。但是，如果您想尝试缸罐的适应， 按照本文查看一些基本技巧.
配料
- 1 汤匙 酥油
- 1/2 茶匙 海盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒
- 3 磅 牛lo烤
- 1 大韭菜 清洁，仅白色部分，切成薄片（约3杯）
- 2 大白洋葱或黄洋葱 切成薄片（约5杯）
- 1 大红洋葱 切成薄片（约2.5杯）
- 3 杯子 低钠鸡汤 或牛肉汤
- 2 汤匙 香醋
- 海盐和胡椒粉 去尝尝
使用说明
将烤箱预热至300ºF。
- 将您的荷兰烤箱放到高温下，然后添加酥油或鳄梨油。加热直到锅非常热，酥油闪烁。用纸巾拍干肉，然后在肉上撒些海盐和胡椒粉。
- 每边加肉和褐色约5-7分钟。您想要形成一个漂亮的外壳。
- 将肉从锅中暂时移到盘子上。
- 减少热量到中等。加入韭葱和洋葱，煮6至8分钟，或直到变软但不变成褐色，经常搅拌。
- 将肉重新倒入锅中，将烤面包放在韭葱/洋葱混合物中。
- 加入2杯高汤和香醋。液体应覆盖烤架，约占烤架一侧的¾。如果液位太低，请再加一点肉汤。
- 烤约3小时。
- 将烤块移到盘子上，然后冷却一下。用两把叉子切碎肉，然后用韭菜，洋葱和肉汤倒入锅中。如果需要，用盐和胡椒粉调整调味料。
食谱笔记
我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个！
营养成分
牛肉丝&洋葱食谱（古）
每份的量
卡路里 353 脂肪90的热量
每日价值百分比*
脂肪 10g15%
饱和脂肪4克20%
胆固醇 131mg44%
钠 367mg15%
钾盐 978mg28%
碳水化合物 9g3%
纤维1g 4%
糖3g3%
蛋白 51g102%
维生素A 245IU5%
维生素C 5.9mg7%
钙 71mg7%
铁 4.8mg27%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
销 this 牛肉丝&洋葱食谱供以后使用！
嗨！你能在瓦罐里做这个吗？
嗨金伯利…yes, but you’以后一定要减少液体’会太烂我在帖子中包含了此链接，以适应慢炖锅： http://blog.williams-sonoma.com/slow-cooker-vs-dutch-oven-a-conversion-guide/ ðŸ™，
这看起来很好，可以’等待本周尝试。
哇！希望您喜欢它，特蕾西！
什么’是绿色的吗？香菜或香菜？
It’欧芹。我通常不’添加它，但我必须添加一些绿色以使图像看起来更有吸引力。棕色食物很难搭配ðŸ〜‰
什么 do you normally serve this with?
随便啦！烤地瓜，花椰菜饭，任何蔬菜！
我认为搭配地瓜，胡萝卜或其他根类蔬菜也很好。
我不知道我们做错了什么，但是这种烤绝对没有味道…..今晚吃了晚饭：'（
你在荷兰烤箱里煮吗？
今天做了。很美味！谢谢！
hoo！那’真高兴，莎拉ðŸ™，
您使用什么牌的香醋？
根据什么而不同’s on sale.
什么 size Dutch oven do you have?
6夸脱…pretty standard size
如果将其在Le Creuset荷兰烤箱的炉子上烹饪，应该烹饪多长时间？
嘿维琪…大概2-3个小时只是一个大概的猜测。
你能在锅里煮吗？如果是这样的话，减少多少液体，持续多长时间？
你可以在速溶锅里做，但是我真的不知道’不推荐，因为洋葱赢了’焦糖化方法相同。如果你不这样做’不必担心这个问题，那么是的，它将在即食锅中起作用。
我没有’调整了食谱，所以我在这里所说的只是一个猜测。我可能会减少到约1杯高汤，然后将肉切成约2块″立方体。我将从大约35分钟的烹饪时间开始，然后从那里开始。确保让蒸汽自然释放，而不要通过快速释放。
那’s my best guess!
好吃味道像法式洋葱汤！我按照指示“exactly”,
朱莉，很高兴听到您喜欢它！
你的牛肉丝&洋葱看起来很好吃。食谱建议使用牛lo烤。一世’我不熟悉这种烧烤，也没有在我的本地商店看到。你用其他牛肉块成功地做到了吗？如果是这样，您会推荐哪些？
任何一种牛肉烤都可以。
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