巧克力布丁

I’我很高兴为您带来这个可笑的古朴巧克力布丁食谱…

…而且碰巧是不含乳制品的！

您可能想知道为什么要这样做？

我把我的老食谱 无乳黑巧克力椰子布丁 并进行了重大改造…新照片，重新制作的食谱，整个墨西哥卷饼。就像没有大头发的魅力镜头一样。

观看下面的教程视频：

原来已经快四岁了，我记得在Z拍摄时非常生动’在格拉斯哥的小公寓。时间如何流逝！

我在这里撰写博客的部分任务是对我自己的旅程以及我的方式保持公开和透明’ve improved. That’s为什么我总是保留旧照片并链接到旧帖子…因此您会感觉到，只要他们练习足够并保持一致，任何人都可以随着时间的推移而有所改善。

这里’s the 要么 iginal…

看到…证明如果您持续练习足够长时间，’ll improve.

这个古老的巧克力布丁食谱非常简单…

…but let’在进一步进行之前，请先解决此问题：这是’传统意义上的软布丁。

（如果您想要’s more like a soft 布丁, go make my 巧克力慕斯 食谱。它’邪恶的美味。诺言。）

It’s更像是奶油布丁，因为明胶使质地坚硬。但它’也不完全是奶油布丁，因为传统上是用奶油或牛奶制成的。

“So 史蒂芬,”您可能想知道，“why not just call it 潘纳陶砖?”

因为更多的人搜寻“pudding”在Google上！啊，写博客。

我的古巧克力布丁配方只有四种成分，’的意思是一小部分，因为它’s quite rich.

像原始的一样，我以椰奶为基础。您可以使用任何喜欢的坚果奶来保持不含乳制品。如果你不这样做’不在乎椰子或罐头’t eat it, I’d可能去买腰果牛奶。如果您愿意，我建议您自制。

Y’总而言之，我只是对商店购买的坚果奶不感到兴奋。他们总是尝尝friggin’对我来说很奇怪和化学，即使是新的和昂贵的“paleo”每个人的品牌’疯狂。相信我，我’有时只是为了方便’t there, I don’不想花钱。

花几分钟时间，制作自己的坚果牛奶。它’好多了。点击这里为我 自制杏仁牛奶食谱.

为了进一步简化此古巧克力布丁，我使用了享受生活巧克力片。他们’不含乳制品，坚果，面筋和大豆。

并且，我添加了首先使您的明胶开花的说明，因为并不是每个人都能用我的原始快捷方式获得无肿块的结果。我推荐 这个品牌的明胶 要么 这个.

起霜是指将明胶粉末在冷的液体中放置几分钟，直到形成凝胶，然后将其混合到热的液体中。一汤匙将所有明胶加入热液体中’ll form lumps.

香草提取物的飞溅使古巧克力布丁更加完美。一切混合在一起后，将其倒入小罐子中-我喜欢 这些4盎司的梅森罐子 –放入冰箱至少一两个小时，直到凝固。

顶上加一点打好的椰子奶油，一些额外的巧克力片或一些新鲜的覆盆子！

古老的巧克力布丁食谱–无乳

课程： 甜点

美食： 不含乳制品，不含鸡蛋，不含麸质，不含谷物，不含坚果

准备时间： 5 分钟

烹饪时间： 2 小时 5 分钟

总时间： 2 小时 10 分钟

份量： 5

卡路里： 252 大卡

作者： 斯蒂芬·高德劳

您'不要不相信这种古老的巧克力布丁配方有多容易...这种令人叹为观止的无乳食品只有4种成分。

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配料

• 14 盎司 可以全脂椰子牛奶
• 1 汤匙 草食明胶
• 1/2 杯子 堆积巧克力片 （我使用Enjoy Life品牌）
• 1/2 茶匙 香草精
• 一小撮海盐

使用说明

1. 将约1/4杯椰奶倒入大碗中。将明胶均匀撒在顶部，让其开花约5分钟，或者直到明胶溶解为止。
2. 同时，将剩余的椰奶放入中火加热的小锅中。当椰奶摸起来很温暖时，加入巧克力片，不断搅拌直到它们完全融化。关掉火，加入香草精和少许盐。
3. 现在，将温暖的椰奶/巧克力混合物倒入盛有明胶的大碗中，不断搅拌。如果看到任何团块，可以用勺子将它们捞出，或通过网状过滤器过滤混合物。
4. 将混合物倒入五个4盎司的梅森罐子中，均匀分配。冷藏1-2小时或直到凝固。装饰和吃。

食谱影片

食谱笔记

如果提前做这些，请盖紧盖子并冷藏5天。

营养成分

古老的巧克力布丁食谱–无乳

每份的量

卡路里 252 脂肪189的热量

每日价值百分比*

脂肪 21g32%

饱和脂肪17g85%

胆固醇 2mg1%

钠 25mg1%

钾盐 174mg5%

碳水化合物 14g5%

糖11g12%

蛋白 3g6%

维生素A 40IU1%

维生素C 0.8mg1%

钙 35mg4%

铁 2.8mg16%

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

固定此古巧克力布丁（不含乳制品）以备后用！