花椰菜泥

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    • 土豆泥花椰菜是低碳水化合物，奶油状的替代常规土豆泥的原料。这个版本充满味道！

    花椰菜在低碳水化合物饮食计划中如此受欢迎。它取代了淀粉的一切 菜花炒饭 玉米饼。

    碗花椰菜土豆泥细香葱和勺子

    如果你’如果想在自己的日常活动中多吃些蔬菜，请尝试将这种花椰菜捣碎作为配菜。它’从鸡到鱼的所有主要蛋白质都可以。

    花椰菜碳水化合物含量低吗？

    作为蔬菜，花椰菜的碳水化合物含量低。每100克花椰菜含有5克总碳水化合物。其中2克是纤维。这使得净碳水化合物为3克，使其成为白马铃薯或甘薯等较稠密碳水化合物的理想替代品。

    低碳水化合物饮食’谢谢大家。但是，如果您需要减少碳水化合物的摄入，那么像这种花椰菜泥这样的调配就可以成为一种很好的开始改变食物的方法。

    灰泥花椰菜大碗

    花椰菜泥Ingredients

    土豆泥花椰菜具有土豆泥的质地。但是，因为它不包含土豆，所以最终菜中的碳水化合物含量要低得多。如果您将花椰菜捣碎’重新遵循较低的碳水化合物饮食计划。

    此食谱中的主要成分只是花椰菜和大蒜。大蒜增加了风味，但它’s not overwhelming.

    橄榄油有助于使最终的土豆泥捣成奶油状。如果你’d您可以用鳄梨油代替橄榄油。或者，如果可以忍受乳制品，请使用酥油或黄油。

    此配菜仅用盐和胡椒调味。装饰着切碎的细香葱或欧芹，可增加颜色和风味。

    土豆泥韭菜捣碎的花椰菜的漩涡

    如何制作花椰菜泥

    制作这种花椰菜土豆泥非常容易。有了一些基本成分，您’这个简单的花椰菜土豆泥配菜多么美味，我会感到惊讶。按着这些次序：

    • 将花椰菜切成小块，去皮，然后将蒜瓣去皮。
    • 将花椰菜和大蒜蒸约8分钟或直至变嫩。
    • 接下来，将蒸好的花椰菜和大蒜与橄榄油，盐和胡椒粉一起放入食品加工机中。
    • 处理各成分，直到混合物变得光滑为止，最后得到土豆泥花椰菜。

    碗土豆泥花椰菜在深色背景上

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    寻找更多美味的花椰菜食谱？您’运气不错。查看档案中的这些花椰菜食谱：

    土豆泥韭菜捣碎的花椰菜的漩涡

    花椰菜泥

    课程： 小菜
    美食： AIP，美国，无乳制品，无蛋，无麸质，无谷物，无坚果，古，植物性，蔬菜，全麦
    准备时间： 15 分钟
    烹饪时间： 10 分钟
    总时间： 25 分钟
    份量： 6
    卡路里： 71 大卡
    作者： 斯蒂芬·高德劳

    土豆泥花椰菜是美味的，低碳水化合物的食品，可替代常规的土豆泥。既滑腻又带有一丝大蒜。看看制作起来有多容易！

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    配料

    • 2 磅 菜花
    • 3 丁香 大蒜 去皮
    • 1.5 汤匙 橄榄油 特级初榨
    • 1/2 茶匙 黑胡椒
    • 1/2 茶匙 盐

    使用说明

    1. 冲洗花椰菜，将小花切离核心。 

    2. 将花椰菜小花和大蒜丁香与约一英寸的水一起放入中号锅中。您也可以在下面蒸一英寸的水使用蒸笼。

    3. 蒸8分钟，直至刺穿花椰菜为止。

    4. 将蒸好的花椰菜和大蒜丁香放入食品加工机或高速搅拌机中。加入橄榄油，胡椒粉和盐。处理30秒或直到混合物变得光滑为止。

    食谱笔记

    这种土豆泥花椰菜可以冷冻。

    我的食谱全都在自定义的膳食计划器中。 看看这个！

    营养成分
    花椰菜泥
    每份的量
    卡路里 71 脂肪27的热量
    每日价值百分比*
    脂肪 3g5%
    钠 239mg10%
    钾盐 458mg13%
    碳水化合物 8g3%
    纤维3g12%
    糖2克2%
    蛋白 3g6%
    维生素C 73.3mg89%
    钙 36mg4%
    铁 0.6mg3%
    *“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

    喜欢这个食谱吗？在下面留下评分和评论！

    将此土豆泥花椰菜食谱钉住，以备后用！

    pinterest大碗的大头针，里面装满了花椰菜泥和细香葱作装饰

    食谱最初于2012年9月发布，现已更新，其中包括新照片，改进的食谱以及更多信息。

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    评论

  • 斯泰西 说：

    我很高兴尝试这个版本Steph ！！！我尝试了一个版本，必须在其中使用椰奶，它的味道非常像椰子。根本不好！！！ -我今晚可以做这个！！！

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    • 史蒂芬 说：

      太棒了！您也可以尝试用黄油（如果这样做的话）或酥油代替橄榄油。您也可以尝试加入一些细香葱或欧芹-

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  • 艾里森曼 说：

    我喜欢花椰菜！生的，烤的…我喜欢咖喱和其他随机香料。大蒜捣碎了一次，没有’就像你提到的那样。这个食谱听起来好极了！

    回复
    • 史蒂芬 说：

      它总是吓到我了！烤是我最喜欢的准备方式-

      回复
  • 罗伊 说：

    能够’等一下尝试这个。高兴的是，您需要一些新的想法。

    回复
    • 史蒂芬 说：

      谢谢罗伊！那里有些中断，但我现在应该更定期地回来-

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  • 阿什利 说：

    我做了这个食谱，但我在食品加工机中加入了菠菜，泄漏物和迷迭香。看起来像绿色的婴儿食品，闻起来味道鲜美！

    回复
    • 史蒂芬 说：

      那’一个好主意！感谢分享…sounds amazing!

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  • 约翰·穆塞尔曼 说：

    您为此食谱使用多少橄榄油？

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    • 史蒂芬 说：

      约1-2汤匙。

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  • 雷切尔B 说：

    使用Vitamix进行平滑处理也可以吗？我不’没有食物处理器。

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    • 史蒂芬 说：

      在vitamix中可以很好地工作！

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  • 阿比 说：

    太好吃了’别再吃了！我只有一个花椰菜头，所以把食谱减半，我想我吃了丈夫回家吃晚饭之前做的一半。我烤大蒜而不是蒸它，而是用一些柠檬大蒜调味的橄榄油。太好了！
    我的丈夫不是素食主义者的忠实拥（（尽管他非常努力地尝试吃/喜欢更多），甚至他都吃了。谢谢！

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    • 史蒂芬 说：

      那’我的书赢了，阿比！很高兴你们俩都喜欢它！

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  • 米兰达 说：

    哦，这听起来像大蒜一样美味。自6个月前开始古玩以来，花椰菜土豆泥一直是我最喜欢的东西之一，快来试试这个版本吧！

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  • 琳达 说：

    下次添加培根，洋葱和白菜，你’我要去一个古科尔南镇。好吃

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    • 史蒂芬 说：

      好点子！

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    • 约瑟夫·莱丁格 说：

      太棒了，我喜欢科尔坎农！绝对为圣帕特里克尝试’s day!

      回复
  • 贾斯汀H 说：

    我喜欢这个！我正好跟随它去掉食品加工机，我使用了搅拌机。一致性就像我妈妈一样’土豆泥中充满黄油和牛奶。我男朋友，谁不’喜欢蔬菜，就以为是土豆泥了，问我为什么给他这么少！他上当了！我也让同事们尝试一下，一对夫妇要求食谱。一世’我完全上瘾！非常感谢您的超赞食谱！

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    • 史蒂芬 说：

      那’太棒了，你骗了他！一世’我真的很高兴您喜欢他们-

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  • ch 说：

    我只是用它蘸芹菜和胡萝卜！大！

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  • 雪莉·鲁芬（Sherry Ruffin） 说：

    嗨，第一次访问您的网站，这是我第一次使用Paleo生活方式。一定会尝试这个食谱，并感谢添加白菜，洋葱和培根的其他版本！
    期待在您的网站上找到其他食谱！
    再次感谢斯蒂芬！

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    • 史蒂芬 说：

      第一天？！ -哇…能够在第一天访问我的网站真是一种荣幸！祝您成功，身体健康-

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  • 仁 说：

    嗨！你知道我可以用黄油代替橄榄油吗？我喜欢有黄油的味道，但是我’我不确定我该代替还是只加黄油。谢谢！

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    • 仁 说：

      我刚刚意识到您在另一条评论中回答了该问题。我先将黄油融化，然后看看如何进行-

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  • 凡妮莎 说：

    今晚为我的家人做到了，每个人都喜欢！甚至我挑食的儿子！谢谢！！

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    • 能够dace 说：

      太棒了！ --

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  • 玛丽 说：

    我想知道您是否可以使用冷冻花椰菜。

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    • 史蒂芬 说：

      嗨玛丽…I’ve never tried. I’我猜这没关系，但是如果您想保持平滑的一致性’re using the “riced” 菜花.

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    • 玛丽安 说：

      是的，冻结是可以的。我只用大蒜煮沸，沥干水分，调味。我用土豆泥捣碎器。

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  • 萝拉 说：

    你能提前一天吗？它具有相同的质地和一致性吗？

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    • 史蒂芬 说：

      是的，您肯定可以提前一天。是的，它将具有相同的纹理。

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  • 琥珀色 说：

    如果您不使用橄榄油，您会使用多少黄油

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    • 史蒂芬 说：

      从1-2汤匙开始。

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    • 琥珀色 说：

      好

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    • 玛丽安 说：

      如果你 like the taste of butter, then use organic MELT it tastes just like butter 和 its dairy free/soy free. you can find it in the dairy section at Clarks or Sprouts.

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      • 斯蒂芬·高德劳 说：

        嗨玛丽安…我非常感谢您的建议。我继续向上看融化，因为我’d从未听说过。事实证明，它含有菜籽油和葵花籽油，两种工业用种子油。确实说这些油是用压榨机压榨的，这比大多数工业用油的生产方法更好，但所得油仍然非常易碎。该产品看起来很健康，尽管它’s dairy free, it’s not what I’d分类为健康。即使有人可以’如果不吃大多数其他形式的乳制品，则可以吃养殖的酥油或黄油。它’是一种美味，稳定，健康的油。椰子油是另一种选择。我知道食品标签会令人困惑！

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