奶油古鳄梨香蒜酱将鳄梨和香蒜酱完美地融合在一起。它’这是享受香蒜酱风味的完美无乳制品方式。
什么是香蒜酱?
香蒜酱是一种经典的意大利酱,可为任何餐点增添一抹风味。它’传统上用大蒜,新鲜罗勒,松子,帕玛森干酪等硬奶酪和橄榄油制成。我决定不添加奶酪,使这种酪梨鳄梨香蒜酱不含乳制品。取而代之的是,我添加了鳄梨以达到柔滑的质地,并增加了奶油般的口感。
如何制作这种鳄梨香蒜酱
它不能’制作这种香蒜酱很容易。只需在食品加工机或小型搅拌机中将鳄梨,罗勒,大蒜,松子,柠檬和盐混合在一起。然后,在电动机运转的情况下,在橄榄油中淋上毛毛雨,直至达到所需的质地。这种香蒜酱可以在冰箱中保存3天。
服务建议:混入西葫芦面条,用作蔬菜蘸料,或涂在鸡蛋上。
配料
- 2 大成熟的鳄梨 去皮
- 1 杯子 罗勒叶 包装好的
- 1个柠檬汁
- 2-3 丁香 大蒜 根据您的喜好
- 1/2 杯子 松子 或松子和开心果的混合物
- 1/4 茶匙 盐
- 〜1/3至1/2杯橄榄油
使用说明
- 在食品加工机中,将除橄榄油以外的所有成分混合在一起。
- 在食品加工机运行时,淋上橄榄油。如果您喜欢较浓的香蒜酱,请少添加一些,如果您想要较细的香蒜酱,则添加更多。
营养成分
奶油古鳄梨香蒜酱(不含乳制品)
每份的量
卡路里 1033 脂肪954的热量
每日价值百分比*
脂肪 106g163%
饱和脂肪13g65%
钠 307mg13%
钾盐 1211mg35%
碳水化合物 22g7%
纤维14g 56%
糖2克 2%
蛋白 9g18%
维生素A 925IU19%
维生素C 23.2mg28%
钙 56mg6%
铁 3.7mg21%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
这看起来要死了,我’ll have to try it!
ðŸ™,甜!让我知道这是怎么回事!
知道这会持续多久吗?还是将它们密封在玻璃瓶中?有什么想法不加热酱汁怎么办?
I’我让我的2-3天保持不变。罗勒趋于变黑,并且新鲜时间不长于此。我不’不能密封,不可以。嗯…I’我绝对不是罐头专家,所以我’m sorry I don’没有更好的答案。
不用担心,我只是不确定事情能持续多久,所以我不 ’不想赚太多。对此食谱感到非常兴奋,TY!
我绝对理解关注…用新鲜草药做的任何事情都不会’似乎无法保留2-3天左右的时间ðŸ™,
抱歉,无法安全保存此内容。需要将其保存在冰箱中,并在2或3天内食用,以防止食源性疾病。
即使冻结,它也会变黑。
凭借我们对鳄梨的热爱,我的家人将在2-3天之内吃完它毫无问题!好吃!谢谢!!!
ðŸ™,太棒了!一世’m glad you found it.
你从哪里买到的迷你罐子?
嗨杰米…它们是Ball 4 oz缝果冻罐。我可以在本地Ace硬件上找到它们,尽管它们也可以通过Amazon获得。
凉!谢谢!!
您’re welcome 🙂
嗨!您如何用这种香蒜酱做古盘?
谢谢,
丹妮尔
我将香蒜酱和西葫芦面条混合在一起,或者将其搅拌成炒鸡蛋。
感谢您的答复。
您’re very welcome!
我可以不用松子吗?我除了家里还有其他东西!哈哈
绝对!
您能用橄榄油代替椰子油吗?
嗨,Elise,这个食谱有橄榄油,所以您想知道是否可以使用椰子油?你可以,但我的直觉是它赢了’味道几乎一样。
做完了,我真的很喜欢它!谢谢!
好极了!!非常感谢。
我昨晚像以前一样用生腰果做这道菜’不要吃松子。用草食牛排和蔬菜很棒!我想今天早上我会吃培根和鸡蛋….
那’很棒的替代品ðŸ™,我喜欢与培根和鸡蛋一起使用的想法!
今晚我们刚批了一批’太好吃了!另一个很棒的食谱… Thank you! 🙂
这将与浸入式搅拌器一起使用还是真的需要食物处理器?看起来美味。
可能是因为我’严格避免浸入式搅拌机(我就是世界’最笨拙的人,肯定会割断手指)我可以’t tell you for sure.
我绝对喜欢这个!我没有’没有足够的罗勒杯,所以我撒了些荷兰芹以补充其余的香菜。还用熔化的椰子油代替了我认为效果很好的橄榄油。配西葫芦面,早上将品尝鸡蛋炒ðŸ™,YUM!
抱歉,如果这是一个愚蠢的问题,这是热还是冷?我冒冷吧?我想做一些全麦面食和小鸡。并搭配使用
Kelcey,您可以冷热食用。您更喜欢哪种方式。
看起来很棒!今晚我要用一些卡约炒虾来做。我想知道这个食谱能生产多少最终产品。我只做两个人,我当然不做’没关系剩菜,但我不知道’不想冒险在几天后浪费任何东西!
这是一个很棒的食谱!刚做成,但用鳄梨油代替了橄榄油。将其与鸡蛋和金枪鱼沙拉混合。美味的!
完美替代品ðŸ™,
我昨晚做了这个,然后把它和西葫芦面条,晒干的西红柿,朝鲜蓟心和培根一起扔。好吃谢谢你的美味食谱!
唐娜,谢谢你尝试这个食谱。我很高兴您喜欢它!
我看到了迷你小罐子的照片。这保持多长时间?可以冷冻吗?
3天。我不会’t freeze it.
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