鸡肉南瓜泰式咖喱

鸡肉南瓜泰式咖喱即使在平日晚间晚餐时也能使您的味蕾惊艳。

我最近’我一直在回忆 我的泰国之旅 去年，随着秋天的来临，我开始想到制作鸡肉南瓜泰式咖喱食谱，将风味带回我的厨房。

What If 您 Don’t Have Pumpkin?

虽然您当然可以在此咖喱中使用甜南瓜，但可能更容易找到和使用胡桃，烤肉或其他硬南瓜。无需强调，只要找到什么’最适合您并使用它。

如何搭配这只鸡肉南瓜泰式咖喱

尝试将这种咖喱饭大量撒在花椰菜饭或蒸的蔬菜上。 （或者，如果您’re on 白米队，您可以在上面放这只鸡肉南瓜泰式咖喱。一世’m not here to be the 古警察， 眨眼眨眼。）

Is This 鸡肉南瓜泰式咖喱Spicy?

这是一种非常温和的咖喱，所以如果您喜欢中辣的话，建议您添加一些切成薄片的鸟’的眼辣椒或其他热红辣椒来调味。

鸡肉南瓜泰式咖喱（Paleo，无麸质）

课程： 主菜

美食： 鸡肉，无麸质，古，整片

准备时间： 15 分钟

烹饪时间： 15 分钟

总时间： 30 分钟

份量： 4

卡路里： 445 大卡

作者： 斯蒂芬·高德劳

获取简单的鸡肉南瓜泰式咖喱的食谱'不含麸质，古着，对整个人友好。它'味道鲜美，温暖而充盈。做一顿健康，快捷的平日晚饭，这会让您吃饱，但又不会压垮您。

打印

配料

• 6 丁香 大蒜 去皮
• 2 青葱 去皮切碎
• 1 英寸 新鲜姜 去皮切碎
• 2 英寸 柠檬草 切成薄片
• 1 汤匙 椰子油
• 2 汤匙 红咖喱酱
• 14 盎司 椰奶 全脂
• 1 茶匙 鱼露
• 1 磅 甜南瓜 或胡桃南瓜或其他硬南瓜，去皮，去籽切丁
• 1 磅 鸡胸肉 或去骨大腿肉，切成丁
• 酸橙和泰国罗勒或香菜 装饰用

使用说明

1. 首先制备芳香族碱。在食品加工机中，将大蒜，葱，姜和柠檬草混合在一起。脉冲以将芳烃分解成非常细的碎片。加一汤匙水使所有东西移动。您可能需要再添加1-3茶匙水，以制成糊状。确保刮下食物处理机的侧面，以便将所有食物弄碎。 （迷你食品加工机效果最好，但您也可以使用普通尺寸的食品加工机。）您也可以使用研钵和研棒来完成此工作，但要花一些时间才能将其磨碎。保留3汤匙（约一半）这种混合物的食谱，并冷冻或冷冻另一半，下次您做泰国咖喱。
2. 在中火加热的大锅中，加入1汤匙椰子油。一旦开始闪闪发光，从上方添加3汤匙芳香基料和2汤匙红色咖喱酱。将其与油搅拌并煮至大约30秒钟开始闻起来令人惊奇。
3. 然后，加入南瓜或南瓜，椰奶和鱼露。将椰奶煮沸，然后煮沸。煮南瓜直到嫩，需要8至10分钟。然后，将鸡肉加进去再煮5分钟，直到不再呈粉红色并煮熟为止。
4. 装饰用石灰楔子和切成薄片的泰国罗勒或香菜。

食谱笔记

我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个！

营养成分

鸡肉南瓜泰式咖喱（Paleo，无麸质）

每份的量

卡路里 445 脂肪270的热量

每日价值百分比*

脂肪 30g46%

饱和脂肪24g120%

胆固醇 72mg24%

钠 268mg11%

钾盐 1143mg33%

碳水化合物 18g6%

纤维3g12%

糖8克9%

蛋白 28g56%

维生素A 10870IU217%

维生素C 17.4mg21%

钙 69mg7%

铁 3.6mg20%

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

想了解这款鸡肉南瓜泰式咖喱吗？留在下面的评论中！

将此鸡肉南瓜泰式咖喱钉上，以备后用！