胶原蛋白的好处很多! 这些天来,胶原蛋白正处于营养和表演社区的超级食品地位,这是有充分理由的。
继续阅读有关胶原蛋白的益处,制造方法,剂量以及为何服用胶原蛋白的所有详细信息’依靠胶原蛋白作为我唯一的运动后蛋白质。
什么是胶原蛋白?
胶原蛋白是一种在动物,海洋生物和人类中发现的结构蛋白。实际上,它约占人体总蛋白质分子的三分之一,仅皮肤就占80%。 (资源)胶原蛋白就像将身体,皮肤,骨骼,肌腱,肌肉和所有其他结缔组织粘合在一起的胶水一样。
您的身体会自己制造胶原蛋白,并与膳食蛋白和其他一些辅助因子(例如维生素C)中的氨基酸共同作用。但是,大约25岁以后,您的天然胶原蛋白生产开始减慢,分解胶原蛋白的速度比身体快做了。哦,你好,皱纹和僵硬的关节!
好消息是,内部服用胶原蛋白将有助于增加胶原蛋白的合成,这就是胶原蛋白补充剂如此受欢迎的原因。它们有助于保持皮肤和关节的外观和感觉年轻。
胶原蛋白如何发挥作用?
那么,为什么要使用胶原蛋白呢?您的牛排中没有完整的氨基酸吗?为什么要在日常工作中增加另一种补充?
胶原蛋白和其他结缔组织中的氨基酸甘氨酸,脯氨酸和羟脯氨酸的含量比肉类高得多。因此,如果您想要胶原蛋白的好处,可以先加入骨汤透析液。另外,您可以使用胶原蛋白粉等补品。
不同类型的胶原蛋白
在阅读不同胶原蛋白肽粉的营养标签时,您可能已经听说过“ I,II和III型”胶原蛋白。那是因为大约有28种不同类型的胶原蛋白,但是这三种类型的胶原蛋白约占人体胶原蛋白的80-90%。 (资源)( 资源),这就是您要使用的类型。
这三种类型都将为头发,指甲,皮肤,骨骼和关节提供结构和强度,因为所有胶原蛋白均由有益的氨基酸组成。
胶原蛋白粉如何制成?
胶原蛋白粉,也称为胶原蛋白肽或水解胶原蛋白,始于动物的结缔组织–通常是牛皮或鸡骨头和韧带,最终以丝状粉末结尾。这涉及一种称为水解的加工技术。
水解作用会溶解结缔组织,然后进一步将胶原蛋白分解为氨基酸,人体可以轻松吸收。
我不能代表每个制造商,但是有两种方法可以将结缔剂转变为无味,无味的粉末,将其完全溶解在液体中。
我使用的品牌 重要蛋白质,由草食,牧场饲养的牛皮制成。操作方法如下:
- 首先,将生皮清洗并浸泡在热水中以去除脂肪。
- 然后,他们将生皮浸泡在酸性溶液和热水中以释放出尽可能多的胶原蛋白。
- 此时,它们具有富含胶原蛋白的明胶-您用来制作软糖或使布丁变稠的同一种明胶-并不是混合到早晨咖啡中的理想粉末。
- 因此,通过酶处理可以进一步分解胶原蛋白肽,然后蒸发并过筛,从而获得您所知道和喜爱的柔滑粉末!
胶原蛋白的好处
每天补充胶原蛋白有很多好处。这里是一些最著名的好处,其次是一些鲜为人知的胶原蛋白可以改善您的生活的方式。
更年轻,更健康的皮肤: 胶原蛋白可能以其赋予皮肤结构和强度的作用而闻名。几项随机,安慰剂对照的研究证实,补充胶原蛋白4-8周可以改善皮肤弹性和水分,抚平皱纹并改善伤口愈合。 (资源)( 资源)( 资源)( 资源)
关节更牢固,更灵活: 它支持关节健康,减少关节恶化,并可以减轻疼痛和炎症。 (资源)还有一些证据表明,长期补充(约90天后)可以改善骨关节炎的症状。它也可以减少类风湿关节炎患者的肿胀。 (资源)( 资源)
坚固的肠壁: 胶原蛋白可以修复甚至增强肠壁。这样可以减少炎症,并更容易从食物中吸收营养。 ( 资源) 资源)
胶原蛋白的一些鲜为人知的好处包括:
如何服用胶原蛋白以及服用多少
大多数研究建议每天服用约10-20克胶原蛋白,以促进皮肤和关节健康。大约两个勺子,很容易掺入咖啡,茶和冰沙中。我什至会在汤,炖菜和调味料中添加胶原蛋白,以获取每日剂量。
为了促进胶原蛋白的合成,每天补充胶原蛋白应服用1,000-2,000毫克维生素C。 (资源)根据一项研究,在锻炼前服用胶原蛋白和维生素C可能会进一步增加胶原蛋白的产生,在预防伤害和组织修复中发挥作用。 (资源)
关于胶原蛋白的注意事项
虽然在您的日常工作中包括胶原蛋白对肌腱和关节修复可能是有益的,但我不’建议使用胶原蛋白肽代替饮食蛋白。这包括将其用作锻炼后餐食或奶昔中蛋白质的唯一来源。
其实我不’•建议将胶原蛋白计入每日总蛋白质摄入量。相反,可以将胶原蛋白视为有效的氨基酸补充剂,支持皮肤,关节和肠道健康。
胶原蛋白由氨基酸构成,而氨基酸是蛋白质的组成部分,但它缺少许多已知的可建立和修复肌肉的必需氨基酸,即亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸。亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸-众所周知的支链氨基酸或BCAA-是肌肉修复和生长所必需的。
但是,在锻炼后将胶原蛋白与乳清或蛋清蛋白之类的完整蛋白质来源结合起来是合理的。
如何选择最佳的胶原蛋白
首先,要注意质量。这可能意味着联系制造商并询问:
- 您是否知道这些动物是放牧的还是鱼是野生捕捞的?
- 牛吃草了吗?
- 什么是制造过程?
- 是否有填充剂,粘合剂或人造甜味剂或其他成分?
随着胶原蛋白补充剂的日益普及,重要的是要时刻关注质量较低的产品,以便获得胶原蛋白的所有好处。即使胶原蛋白肽被分解为易于消化的氨基酸,原始来源(通常是牛或鸡)的质量仍然很重要!
重要蛋白质 已有多年历史了,它们在采购和处理方面都是100%透明的。一世’已经与他们合作超过一年了。
重要蛋白质胶原蛋白的重点包括:
- 每份20克胶原蛋白。
- 他们从草食的,牧场饲养的来自巴西的牛皮中获取牛皮。饲料中不使用rBGH注射剂或任何其他激素。
- 牛肉的来源也符合全球动物合作组织的评级标准,该标准确保每头动物的牧场规模为每2.67英亩一头母牛。
- 他们的海洋胶原蛋白来自夏威夷海岸附近的野生,非转基因红鲷鱼。 (没有比这更具体的了!)
- 重要蛋白质胶原蛋白中的甘氨酸和脯氨酸浓度比其他品牌高10到20倍。
- 每个产品都经过独立的经过认证的第三方实验室的重金属和微生物测试。
您可以了解更多有关 重要蛋白质胶原蛋白肽这里。他们对自己的过程非常透明,并为自己生产的高质量产品感到自豪。我使用它们已有多年了,并向所有客户推荐它们。
如何使用胶原蛋白肽
您可以将胶原蛋白肽搅拌到任何冷热的液体中。另一方面,明胶不能搅拌到冷液体中’ll丛。这使得胶原蛋白非常适合添加到冰沙,咖啡, 热可可,汤,温泉水, 冰糕和冰棍。你甚至可以搅拌成 薄煎饼, 格兰诺拉麦片 要么 焙烤食品 如果说’s your jam.
我知道我开始使用胶原蛋白肽时会遇到很多疑问。我希望本文能够回答您的所有问题,并提供有关如何使用此功能强大的补充的一些指导。
将胶原蛋白的好处钉在钉子上,以备后用!
对胶原蛋白的益处有疑问吗?在下面的评论中让我知道。
阅读下一篇: 如何选择最好的蛋白质粉
重要蛋白质 是Stupid Easy Paleo的赞助商。所有内容,观点和言论都是我自己的,并且我只分享100%相信的产品。
亚斯!很棒的文章!有趣的故事,这个周末举行了我的单身派对,他们问我的未婚夫“关于埃里卡的问题”,当被问到我在咖啡里放了些什么时,他写了“胶原蛋白”。女士们不知道那是什么,我已经与他们分享了这篇文章!
恭喜您即将来临的婚礼艾丽卡(Erica)!一世’我很高兴这个职位派上用场<3
感谢您的信息。使用海洋胶原蛋白与牛胶原蛋白有什么好处吗?
成品没有区别…如果来源对您来说是重要的消费者或您的饮食习惯(例如:胶原的pescatarian来源),则存在该选项。
皮革的酸化过程听起来很极端。他们使用哪种酸,我们是否知道食用这种酸是否会对人体有害?
我会与公司联系,询问详细信息。据我’我知道,所有胶原蛋白补充剂都以类似的方式加工。最终产品不是酸性的,并赢得了’t harm you.
胶原蛋白燃料和胶原蛋白肽有什么区别?
重要蛋白质不’没有一种叫做胶原蛋白燃料的产品。你是说另一个品牌吗?
你能评论胶原蛋白应该或应该如何’不能用于有组胺耐受性的人吗?
大家’萨拉的组胺触发因素不同,所以’不可能肯定地说。组胺不耐受的某些人对骨汤和胶原蛋白的反应较差。它’确实是n = 1的情况。
关于Vit C品牌有什么建议吗?
没有真正的建议,没有。
感谢您添加维生素C来促进胶原蛋白摄取的提示。目前,我在咖啡中添加了胶原蛋白。足够容易地添加维生素C。
您’re welcome 卡伦!
你好斯蒂芬,
我爱你的页面,谢谢你的写作!
I’从鲑鱼中提取鱼胶原蛋白,怎么样?我比牛和猪的凝乳酶更容易吸收,是真的吗?
嗨加洋…鱼胶原蛋白你’再获取可能是由鱼鳞而不是鱼肉制成的。胶原蛋白的类型不同,消化因人而异,因此’可能,但是我会四处戳一下,并确保这不是’只是行销条款。
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