亚洲绿豆炒菜是一种超快速的蔬菜包装小菜，’非常适合忙碌的工作日晚上。

如果你’已经阅读了一段时间的网站，您’ll know I’我是单双锅菜的忠实粉丝。任何时候只要我能将一堆健康的食材倒入一个锅中，就会出现美味的东西，这对我来说是一个胜利。

为什么我喜欢炒

快速炒蔬菜混合物是我们家的主食，因为我第二天就可以用剩菜剩饭做大批菜了，’将它们与几乎所有蛋白质搭配在一起就可以很容易地完成一顿饭。

您可能会注意到此食谱是用平底锅而不是炒锅制成的。我不’我不认识你，但是我认识的大多数人都不知道’t own a wok.

尽管它们由于极薄的金属加热速度很快而被公认为最适合炒菜，但您仍然可以通过使用热锅来获得类似的结果。

我以我的信任来煮这个洛奇铸铁煎锅，而且效果很好。

把它变成一顿饭呢？

以下是食谱档案中的一些想法：

对我来说，当使用新鲜的生姜和大蒜时，这种亚洲绿豆翻炒食谱中的味道真的很流行。但是有时候，我不’手上没有新鲜的姜根，所以我’我们为您提供了一些使用调味粉代替的选择。

使用您手头上的任何东西！

什么是椰子氨基酸？

椰子氨基酸是酱油的替代品，’也不含小麦。他们’通过从椰子树中发酵汁液制成。它们非常适合在这本亚洲绿色的Beried Stir-Fry中加入一点鲜味。如果您不这样做，也可以使用无麸质的塔玛利’没有椰子氨基酸。

炒中的成分

如果你 like your veggies with a bit of spicy kick, toss on a pinch of red pepper flakes at the end for some heat.

那里’还有很多空间可以使用手边的蔬菜。我用婴儿portabella（棕色）蘑菇是因为我的蔬菜抽屉里有一些蘑菇，但这与白色纽扣蘑菇甚至什塔克菇一样美味。

For the 洋葱, I used purple because I had that hanging around, but if you have a white or yellow 洋葱, go with that! 那里’无需精确到100％。