墨西哥胡椒螃蟹蘸酱是完美的聚会蘸料,而这一菜式对古人友好。
假日是指聚会,聚会是指装满非古旧美食的餐桌。
今天,健身房里的一群女孩聚在一起吃早午餐,而我一直试图想出一些有趣的东西。
我的脑子一直往下倾…
…但我想做到没有酸奶或奶酪那样的乳制品。
蘸酱中的蛋黄酱是自制的:鸡蛋,橄榄油和其他一些成分,是制作整道菜中最难的部分。
你可以在我的家中找到自制蛋黄酱食谱 表演古食谱或来自 衣服使女孩。我完成了整个批次,并为此食谱使用了1/2杯。
如何使古蟹蘸酱
为了代替帕尔马干酪,我将巴西坚果加入大蒜和盐制成类似奶酪的质地。我没有在上面放碎屑,而是在烤箱炉顶上用酥油和盐烤了杏仁粉。墨西哥胡椒是相当温和的,并给人以愉悦的感觉。
没有什么能像俘虏的听众一样获得关于新食谱的反馈,女孩们都说他们喜欢蘸酱。它与切片的迷你甜椒一起食用时很温暖,但是任何素食棒甚至车前草片都可以很好地工作。
万一你’想着这个食谱看起来很熟悉,’s because it’自2012年以来一直在该网站上。我决定对其进行整容,因为这张照片当时’恰到好处的开胃菜:
配料
- 1/4 杯子 巴西坚果
- 1 丁香 大蒜
- 16 盎司 优质罐头蟹肉
- 2 丁香 大蒜 切碎
- 1/2 杯子 腌的墨西哥胡椒戒指 切碎的
- 1/2 杯子 自制蛋黄酱
- 1 茶匙 辣酱
- 1 茶匙 无麸质伍斯特郡酱
- 1/3 杯子 杏仁餐
- 1 汤匙 酥油或椰子油
使用说明
- 将烤箱预热至350F(177C)。
- 替代帕马森干酪:在食品加工机中将巴西坚果和一瓣大蒜切成小块,直到形成蓬松的细小碎块。
- 在防烤箱的玻璃碗或小砂锅菜中,将螃蟹,切碎的大蒜,切碎的墨西哥胡椒,蛋黄酱,辣酱,伍斯特郡的酱汁和帕尔玛干酪替代品混合在一起。搅拌直至充分混合。如果需要,可以添加海盐调味。
- 用中火加热小煎锅。加入1汤匙酥油或椰子油和杏仁粉。不断搅拌直至杏仁粉变成金黄色并烤面包。抵制诱惑走开,因为它会在几秒钟内从美味的咖啡色变成棕色。
- 在螃蟹混合物上撒上杏仁粉。烘烤30分钟,直到起泡并变热。
食谱笔记
我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个!
营养成分
古老的墨西哥胡椒螃蟹蘸酱
每份的量
卡路里 221 脂肪153的热量
每日价值百分比*
脂肪 17g26%
饱和脂肪3g15%
胆固醇 34mg11%
钠 941mg39%
钾盐 184mg5%
碳水化合物 3g1%
纤维1g4%
蛋白 12g24%
维生素A 385IU8%
维生素C 6.8mg8%
钙 48mg5%
铁 1.1mg6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
看起来很棒!我不’虽然没有巴西坚果–对替代品有什么想法吗?
腰果(虽然我知道有些人避免吃)或杏仁粉怎么样?
因此,我在周末做到了这一点,获得了巨大的成功!我最终使用腰果代替巴西坚果,但我没有’没有时间做一个好的自制蛋黄酱,所以我用了1/3 C的椰子奶油–椰子给了它甜美,辛辣的泰国风味,每个人都喜欢!感谢您的出色食谱。
非常感谢您让我知道菜谱怎么样!我爱你用椰子奶油代替蛋黄酱的想法…brilliant!
超级好吃!我用了更多蛋黄酱3 / 4c&新鲜的墨西哥胡椒’是我所拥有的。甚至从家庭的非古成员那里竖起大拇指:o)
您建议搭配什么使用?蔬菜?
嗨,克里斯塔!是的,我为我配了一半的迷你甜椒,但任何可蘸的蔬菜都可以!黄瓜圆?
这是一个很棒的食谱。谢谢。
不确定是否知道,在说罐装蟹肉的成分列表下,您说您使用的是StarKist,但您的图片显示了一罐海鸡肉… I don’认为StarKist出售蟹肉。至少我不能在他们的网站上找到它。
嗨,凯文!我没有’甚至没有注意到我这样做。我肯定用过海鸡…那是我制作食谱的那一天。感谢您指出了这一点…I’ll回去修复它ðŸ™,
您能在冰箱前一天过这一天吗?您会顶一天并将其添加吗?
您可以在前一天做到这一点,尽管我会在上菜的当天加满,但它说起来很脆。
很棒的食谱!跟着一个T,每个人都喜欢它!谢谢!
梅利莎,我很高兴听到您喜欢它!
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