营养健康的摇滚明星， 妮娜·泰霍尔兹（Nina Teicholz），将讨论我们对脂肪的看法可能是错误的，以及为什么我们可能无法获得有关营养背后科学的全部真相。在这一集中，我们将散布围绕社会的神话’关于健康的概念，以及如何找出您真正应该吃什么的真相。
自1960年代以来，我们将营养制度化的方式对我们对食物的看法产生了隐蔽性影响。我们大多数人都没有被告知关于我们的身体哪些食物的真相 真正地 需要蓬勃发展，尼娜（Nina）在这里创造了记录。
或者，听您喜欢的应用程序： iTunes（Apple播客） | Spotify | 订书机 | 调音 | Google Play | 我心电台
关于妮娜·泰霍尔兹
妮娜（Nina）是一位调查科学记者，也是《 胖大惊喜，国际畅销书。十多年来，她一直在不懈地挑战科学，传统知识和营养方面的现状。
通过她的书，妮娜发现了饮食脂肪背后的真相，并试图找到美国营养体系背后的真相。尼娜问了一个棘手的问题，那就是我们的社会怎么会误解胆固醇和脂肪的一切，以及我们如何才能开始解决它。
在这集
- 我们社会的政策如何与实际的食品科学不一致
- 为什么我们都应该知道的一些饮食研究被埋葬
- 艾森豪威尔的心脏病发作是否助长了饮食偏见？
- 饱和脂肪和低碳水化合物饮食背后的真实真相
节目中提到的资源
妮娜·泰霍尔兹（Nina Teicholz）和Eric Thorn撰写的MedScape文章
行情
“我花了这么长时间的原因是，所有这些想法都太违反直觉了，以至于我花了很长时间才真正使自己确信我正在做某事。” （4:29）
“人们对营养科学的进展没有准确的描述，因为人们普遍偏向于低饱和脂肪和高谷类植物的饮食，这种偏见已有40或50年了。 ” （21:11）
“如果你是博士学位。营养学家，如果您写一本像我这样的书，您的事业将会结束”（36:15）
“所有这些专家试图攻击低碳水化合物的尝试是什么？我认为他们受到另一种模式的威胁，这种模式确实与他们的模式完全不同，并且得到了证据的支持。” （43:45）
加入HTK社区
- 加入 在Facebook上更难杀死俱乐部
- 订阅我的每周新闻 有关新的播客警报等
您可能也喜欢这些情节
- 营养&健身与Kristin Kaschak的真实对话＃104
- 关于时期与拉拉·布莱登（Lara Briden）博士的真相＃89
- 妇女不是Stacy Sims医师＃77的小男人
- 她在泰勒·盖奇（Taylor Gage）的＃73上蒸蒸日上
谢谢收听！
- I’d非常喜欢它，如果您需要1分钟，给我们留下评分，并在iTunes上进行评论！
- 如果您喜欢此剧集，请与亲朋好友分享。
- 唐’t miss next Tuesday’s show：在收听播客的任何地方订阅
- 你喜欢这个情节吗？在下面的评论中，让我知道您的共鸣。
- 将其固定以备后用！
这真是太棒了！每个人都应该花一些时间来玩这个游戏。它’如此重要，以至于我们了解饮食和营养观念的真相。食物可以成为我们的头号药。
感谢您的收听，Georgianne！
你好–我喜欢播客，发现它有趣且具有教育意义。谢谢！我刚刚注册接收您的时事通讯，并希望能够获得第106集的成绩单。
非常感谢您的关心，足以尝试教我们一些知识并打破营养神话。
嗨芭芭拉…谢谢你对表演的客气话…I’m glad it’对您有帮助。我希望能够发送该成绩单，但是在第101集之后我停止了成绩单。Nina’这本书令人赞叹，包含了我们谈论的大部分内容： //amzn.to/2ukG405
我今天才开始听，已经听了4集。我特别喜欢这集！心灵飞扬!!!!!!
非常感谢您收听斯蒂芬妮！妮娜很棒，我’我超级兴奋，你喜欢这个。
调整会员资格
想要食物自由吗？