简易蛤C汤（新英格兰风格）

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    • 古蛤杂烩汤是一种温和营养的汤’s my new favorite.

    这款奶油，梦幻般的古蛤杂烩食谱将使您的袜子脱颖而出！它不含乳制品，并且肉汤中装有隐藏的蔬菜FTW！ StupidEasyPaleo.com

    很多时候，我的朋友会问，“斯蒂芬，你有X的食谱吗？” 和 that’这正是激发这种汤的原因。

    说实话，我没有’蛤cho杂烩多年。它’这不是我在ol菜单上经常看到的东西’ San Diego.

    我的新英格兰人心里有种这样的痛苦。.我出生于马萨诸塞州，并在那里生活到24岁。

    因此，当凯特（Kate）问我是否有古蛤杂烩的食谱时，我的第一个答复是，“No, but I’m gonna make one.”

    结果很好！

    这款奶油，梦幻般的古蛤杂烩食谱将使您的袜子脱颖而出！它不含乳制品，并且肉汤中装有隐藏的蔬菜FTW！ StupidEasyPaleo.com

    如何制作无乳蛤C杂烩

    浓郁奶油汤的秘诀是’在您添加无乳牛奶的同时’d嫌疑犯。是的，此食谱使用椰奶将其完成，但我需要一种方法来增加肉汤使其更饱满。如果绝对可以’请使用酥油，然后将其保留为100％不含乳制品的版本。

    那’当我想起我的花椰菜奶油韭菜汤的时候。它’它的味道鲜美，滑腻，而且制作简单。

    我最终将那汤（没有韭菜）改制成了古蛤杂烩汤底，’s a winner.

    传统的芹菜，洋葱和胡萝卜的调味料将继续风味。

    什么’的新英格兰蛤C浓汤？

    当然，传统的新英格兰蛤杂烩没有’通常不含胡萝卜，但是我’我一直在寻找偷偷摸摸的颜色和营养的方法。

    然后你’加土豆–如果可以的话，请参阅底部的注释’不能吃土豆-蛤，椰奶。

    此古蛤杂烩中包含鱼露，具有咸鲜的鲜味。实际上，我把它放在几乎所有的汤和炖菜中’他们里面没有海鲜。

    您可以’根本不要尝尝鱼露。相信我，不要’不要弄错瓶子的气味。 （眨眼。）

    记得把蛤liquid从它们的液体中倒掉，但是 节省液体。 唐’不要让它流失！蛤liquid液还可以增强汤汤的味道。

    我认为这只古蛤杂烩配上一些香脆的培根就可以了，但是那’s just me.

    这款奶油，梦幻般的古蛤杂烩食谱将使您的袜子脱颖而出！它不含乳制品，并且肉汤中装有隐藏的蔬菜FTW！ StupidEasyPaleo.com

    古蛤杂烩| StupidEasyPaleo.com

    古蛤杂烩食谱（新英格兰风格）

    课程： 汤
    美食： 无乳，鱼，无麸质，古，整
    准备时间： 20 分钟
    烹饪时间： 30 分钟
    总时间： 50 分钟
    份量： 6
    卡路里： 204 大卡
    作者： 斯蒂芬·高德劳

    这款奶油，梦幻般的古蛤杂烩食谱将使您的袜子脱颖而出！它'不含乳制品，肉汤中充满了隐藏的蔬菜！

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    配料

    • 2 汤匙 酥油
    • 1/2 小花椰菜 切成小花（约3杯小花）
    • 1 中等大小的洋葱 切块
    • 2 杯子 鸡汤
    • 2 小胡萝卜 切块
    • 1 茎 芹菜 切块
    • 2 中号白土豆 切块
    • 20 盎司 蛤蜊 （两个10盎司的罐头）
    • 1 茶匙 鱼露
    • 1 杯子 椰奶 全脂
    • 海盐和黑胡椒 去尝尝

    使用说明

    1. 在荷兰式烤箱或大锅中，将1汤匙酥油，花椰菜，一半的洋葱和高汤混合在一起。煮沸，直到花椰菜变软为止，大约10分钟。小心地移至搅拌器和泥中，直到得到粘稠的液体。搁置。
    2. 在同样的（现在是空的）荷兰烤箱中加热，加入1汤匙酥油，另一半洋葱，胡萝卜和芹菜，少许盐和胡椒粉。煮一会，直到蔬菜变软，但不要变黄，大约10分钟。
    3. 加入土豆，蛤JU汁（将蛤off放到一边，直到稍后），以及2杯早些时候的花椰菜“汤”。煮沸，然后慢火煮至土豆变软，约10分钟。
    4. 搅拌蛤，鱼露和椰奶，搅拌使之融化并加热所有食物。用盐和胡椒粉调味。如果您发现汤汁太浓而不喜欢，可以添加一些额外的鸡汤使其稀薄。我更喜欢我的厚重的一面，但是，嘿，您可以在厨房里操纵船了。
    营养成分
    古蛤杂烩食谱（新英格兰风格）
    每份的量
    卡路里 204 脂肪126的热量
    每日价值百分比*
    脂肪 14g22%
    饱和脂肪11g55%
    胆固醇 17mg6%
    钠 484mg20%
    钾盐 544mg16%
    碳水化合物 14g5%
    纤维3g12%
    糖3g3%
    蛋白 5g10%
    维生素A 3470IU69%
    维生素C 20.1mg24%
    钙 49mg5%
    铁 3mg17%
    *“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

    将这个古蛤杂烩食谱钉住，以备后用！

    碗里的无乳蛤杂烩

     

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    评论

  • 卡西 说：

    哦，百胜！谢谢你的食谱！

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    • @dylanacosta 说：

      甜！！听到这个消息，我感到非常高兴，卡西！

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  • 克里斯蒂娜·弗莱（Christina Frye） 说：

    我昨晚做了这个晚饭，真好吃！我做了一些修改–1）在花椰菜泥中加入1/2煮熟的马铃薯，使其更滑。 （所以我的孩子不会’品尝花椰菜-2）我加入新鲜的蛤with以及镇静的果汁和蛤ned罐头-这使汤变得又好又粘！我用自制杏仁奶代替了牛奶，因为我的孩子还不喜欢椰子（但是），但是下次我只为我丈夫做的时候，我会用椰子，我猜这会使它变得更奶油。…爱您的食谱-它们在我们家中总是很受欢迎！

    回复
    • @dylanacosta 说：

      甜！！克里斯蒂娜，很高兴听到这个消息！

      回复
  • 安吉 说：

    我用蛤w杂烩代替土豆丁切成丁。很好的替代品！

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    • 史蒂芬 说：

      那’一个好主意，安吉！

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      • 安德里亚 说：

        该食谱已经需要花椰菜。更换土豆需要多少额外费用？谢谢。

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        • 斯蒂芬·高德劳 说：

          你不会’t replace it…just omit.

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  • 蕾妮 说：

    我可以’t wait to try it. I’我也来自马萨诸塞州，我想念我的新英格兰海鲜！

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    • @dylanacosta 说：

      蕾妮，我很高兴听到您喜欢它！

      回复
    • 艾米 说：

      我现在已经做过几次这个食谱并且喜欢它。由于我是唯一吃它的人，您认为它可以分批冷冻吗？

      回复
      • 斯蒂芬·高德劳 说：

        您可以 definitely freeze this soup!

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  • 珍妮弗·斯宾塞 说：

    您将如何调整此食谱以使用花椰菜米饭代替小花呢？那’我手上只有我’d今晚喜欢做这个！

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    • 史蒂芬 说：

      约2杯。

      回复
  • 卡罗尔·休斯 说：

    您能用黑线鳕或其他白色鱼类代替蛤？吗？

    回复
    • 史蒂芬 说：

      当然可以，但请把它放在最后，这样就可以了’t overcook 🙂

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  • 艾米 说：

    I’我用饱满蛤lam杂烩的腹部写这篇文章。太好了！我家中没有人认为它不含乳制品。

    回复
    • @dylanacosta 说：

      艾米，很高兴听到您喜欢它！

      回复
  • 玛利亚 说：

    哇！只是。哇！！！！！这简单又美味！我只用地瓜，但是’我尝试过的最好的古英格兰蛤杂烩！甚至我的非古式晚餐客人都要求食谱！谢谢！

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    • 史蒂芬 说：

      那 makes me smile to hear, 玛利亚! Thanks for coming back to the blog to let me know 🙂

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  • 特蕾西·菲茨帕特里克（Tracey Fitzpatrick） 说：

    哇！我不得不说我’我来自波士顿，有一个非古人的丈夫，喜欢蛤cho浓汤，所以昨晚我把它做成晚餐时有点紧张。他喜欢它！太棒了！非常感谢您的食谱。我确实加了培根，然后用红薯’t eat night shades.

    回复
    • @dylanacosta 说：

      特蕾西，很高兴听到您喜欢它！

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  • 水晶 说：

    哇！这是我第一次做蛤cho浓汤，我尝试了一下你的食谱…这么好！我的未婚夫说这是他最喜欢的汤！我以为我买了2罐蛤lam，但在食品储藏室里只能找到一只，所以加了一罐熏贻贝（排干），以及大约半罐烟熏牡蛎。可以肯定我们赢了’不会再买罐头了–从来没有真正喜欢过它，但我的未婚夫却..不再了..大声笑

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    • @dylanacosta 说：

      克里斯塔尔，很高兴得知您喜欢它！

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  • 托瓦 说：

    哦，我的，太好吃了！！！我很高兴我找到了这个食谱。它’太神奇了，我知道它赢了’伤了我的肚子。它冻结好吗？

    回复
    • @dylanacosta 说：

      托瓦，很高兴听到您喜欢它！

      回复
    • 史蒂芬 说：

      嘿托瓦…I haven’t tried freezing it…您可以试一下，看看会发生什么-

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    • 埃里卡 说：

      是!它冻结得很好。目前，它是在我的桌子上吃的，三周前才做成，并冻结在16盎司的梅森罐子中。我在冰箱中融化了一夜，然后在微波炉中重新加热，味道完全一样！

      回复
  • 特里·加尔 说：

    这汤真是太神奇了！！！我完全同意，顶部的香脆培根可以使其完美无瑕。

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    • @dylanacosta 说：

      甜！！特里很高兴听到这个消息！

      回复
  • 卡伦 说：

    我喜欢这个食谱…我还加了一些大虾做海鲜杂烩…。用水代替鸡汤…loved it

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    • @dylanacosta 说：

      卡伦，谢谢您尝试这个食谱。我很高兴您喜欢它！

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  • 劳瑞 说：

    我没有看到关于无马铃薯版本的注释

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    • 史蒂芬 说：

      I think it got deleted in our recipe transfer. 您可以 use cauliflower instead of potato.

      回复
  • 劳拉C 说：

    只是想知道如何处理剩余的花椰菜混合物。它只需要2杯，我还有更多。

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    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      下次冻结！

      回复
  • 艾丽兹 说：

    这个食谱很糟糕。只是觉得你应该知道。“Good” doesn’对不起，抱歉。我亲自去掉土豆，放上花椰菜，我一生中从未买过这么多罐蛤！它’太荒谬了！我必须要准备好额外的东西，因为当我想要这个杂烩时，我将拥有这个杂烩！我现在也花了很多钱买的冷冻花椰菜，为我节省了一些工作，我可以’找不到我想要的鱼露，所以我’我刚买了一些凤尾鱼，下次再试，因为’这些东西是由什么组成的。所有这些奶油般的美感无罪感。刚吃了午饭，我’我正在考虑晚餐重复表演！！！看到？裂纹。

    回复
    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      哈哈哈哈哈我爱这个一切！

      回复
  • 堡 说：

    这正是纽约移民所寻找的东西，’与它的灵感没有区别。我加了一些月桂叶。花椰菜是如何工作的，真是太神奇了。而且每份不到$ 3！

    回复
    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      很高兴听到这个消息！哦，月桂叶是一个完美的补充。做得好1

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      • 莱斯利 说：

        我还添加了月桂叶，并用萝卜丁切成小块的鳞茎代替了马铃薯，使其变得古朴。我喜欢您介绍食谱的方式；谢谢。在我们家享受汤！

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  • 保罗·蒙勒尊 说：

    I’我不是古人，但我的家人没有乳制品和麸质，我的女儿是平民主义者，所以杂烩很难。一世’我尝试了很多食谱，而这是我最接近我想要的食谱。很好。我做了一些调整以分享。首先，我想念的关于杂烩的一件事是背景中的培根味道。我发现，在加入花椰菜和肉汤之前，先用一小撮液体烟雾将酥油中的洋葱炒一分钟，即可得到相同的味道。好吃

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    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      很高兴您能够自己制作。我不得不说，在新英格兰长大的那几年，我从来没有吃过培根蛤cho杂烩…but maybe now I’ll have to start 😉

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  • 瑞秋 说：

    您如何将其制成速溶锅食谱？

    回复
    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      实际上不确定。一世’d必须对其进行试验，以使蔬菜的时机恰到好处（即’re not mushy).

      回复
  • 妮娜 说：

    您认为这可以与鸡肉汤一起使用还是会破坏风味？我想尝试更多蛋白质来尝试！

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    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      是的，您可以使用鸡肉汤。

      回复
  • 杰西卡S 说：

    我家中的每个人都是他们的全部碗，有几秒钟！这是我吃过的最好的蛤cho杂烩，我很高兴它获得了Paleo和Whole 30的认可！谢谢您的精彩食谱。

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    • 斯蒂芬·高德劳 说：

      真是太好了!!谢谢杰西卡<3

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