甜菜胡萝卜苹果沙拉是一种很棒的温暖天气沙拉食谱,只需几分钟即可将其混合在一起。
关于甜菜胡萝卜苹果沙拉最好的部分是只有五种成分的简短清单。
甜菜的味道如何?
现在,我知道有些人认为甜菜的味道像泥土,但是在这个食谱中,他们’通过胡萝卜和青苹果的甜味以及柠檬的酸味重新平衡。
甜菜中富含维生素– C和B6 –以及锰和钾等矿物质。
人们感到有些吃惊,因为甜菜中的碳水化合物比许多其他蔬菜中的碳水化合物含量更高,但不要’不用担心您得到的碳水化合物被膳食纤维和我之前提到的所有其他好东西所包裹。换句话说,你’重新获得大量的维生素和矿物质以及宏。
甜菜胡萝卜苹果沙拉食谱的功劳归功于我的好朋友 杰米& Anastasia 来自新西兰。最近,我们在博尔德(Boulder)亲爱的霍比特人(Hobbits)参加了2016祖先健康协会研讨会,杰米(Jamie)为我们做的几顿家庭自制晚餐做了沙拉。我在上面放了一点旋转,然后’m现在与您分享。
How Do 您 Prepare Beets to Eat?
如果您有甜菜胡萝卜苹果沙拉,只需几分钟即可完成 带切碎刀片的食物处理器。我只是将甜菜去皮,将所有东西切碎,然后通过。当然,您可以使用盒子刨丝器并同时获得额外的手臂锻炼。
如果您使用有机甜菜,您不会’甚至不必去皮。只要给他们很好的磨砂膏,修剪任何长根毛,’re good to go.
这里的数量将成为一个非常大的批次,可以容纳6个以上的人员。如果您想减少数量,只需将数量减少一半。
您所要做的就是将切碎的甜菜,胡萝卜和苹果一起扔掉,然后非常简单地打扮沙拉。我用柠檬汁和尝起来温和的橄榄油,但是可以通过几种不同的方法改变酸和脂肪。
如何使甜菜胡萝卜苹果沙拉
这甜菜胡萝卜苹果沙拉需要一点点的准备。但是,一旦’完成后,很快就可以合并在一起。
- 使用食物处理器或刨丝器切碎甜菜,胡萝卜和苹果。
- 热情one lemon.
- 将所有这些成分混合在一个大碗中。
- 添加调味料:橄榄油,柠檬汁,盐,胡椒粉和可选的蜂蜜。
- 搅拌混合沙拉,然后上桌。
甜菜胡萝卜苹果沙拉的替代品
It’很容易在此食谱中进行替换。
- 如果您搭配柠檬汁,请务必先将柠檬皮打皮。热情洋溢着柠檬精油,可以使菜肴真正散发出新鲜的味道。您绝对需要酸来平衡其他成分的甜度。
- 如果你不这样做’如果不想使用柠檬汁,则可以轻松地代替苹果醋或什至是白色的香醋。尝试使用鳄梨油代替橄榄油。
- 当甜菜胡萝卜苹果沙拉配上一些坚果时也很美味。核桃会很好配对,因为它们’是苹果和胡萝卜的天然搭配,但请随便使用。
- 通过下毛毛雨一些本地的甜菜胡萝卜苹果沙拉进一步 蜜糖 混合。
当然如果你’重新做Whole30或您想忽略它,’也很好。蜂蜜在柠檬上打得很不错,但是再说一次’s your call.
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如果你’在寻找其他蔬菜沙拉时,请查看以下内容:
配料
- 2 甜菜 大的,生的,约1磅,去皮并切碎
- 2 萝卜 大,约8盎司,切碎
- 2 史密斯奶奶苹果 去核并切碎*
- 热情& juice of 2 lemons 〜1/4杯
- 1 汤匙 橄榄油 轻微品尝
- 3/4 茶匙 海盐
- 1/2 茶匙 黑胡椒
- 1/2 汤匙 蜜糖 原始的,可选的(Whole30的省略)
使用说明
- 切碎甜菜,胡萝卜和苹果。我使用了配有切碎刀片的食物处理器,但是您也可以使用盒子刨丝器。工作原理相同,但是将花费更长的时间。将切碎的甜菜,胡萝卜和苹果放入一个大碗中。
- 将柠檬皮切碎,然后放入碗中。我用的是微型飞机。将柠檬切开,然后将果汁挤出到碗中。确保您没有在沙拉中放入任何种子。
- 加入橄榄油,盐,胡椒粉和蜂蜜(可选)。
- 将沙拉拌匀,直到所有成分均匀混合。我之所以用我的双手,是因为它们是完成工作的最佳工具。
- 在冰箱中放置3天。
食谱影片
食谱笔记
这与我的完美搭配 简易炸柠檬鸡.
天啊!!真好吃!!从1日开始全30,然后尝试一些新食谱。谢谢,谢谢,感谢您通过电子邮件发送此邮件!!现在是我每周轮换一次吗?甜菜鹰嘴豆泥是下一个!
金伯利,我很高兴听到您喜欢它!
所以我减半了…除了调味料和调味料之外的所有东西。有点辣!大声笑它仍然很好!我喜欢里面的柠檬。谢谢你的分享。这将进入我的正常轮换。
您’re welcome! 您 can always season to taste instead of following the exact proportions 🙂
奇妙的食谱,我是沙拉爱好者,我一直在想着用甜菜制成的不同沙拉,而不是用一些蛋黄酱煮沸的甜菜。
我试着扔一部分柠檬汁,另一半扔橙汁和少许芥末酱,给了我很好的结果。
试试看 ??
甜!!听到这个消息,我非常高兴,伊莎贝尔!
我用香醋代替柠檬,真是太神奇了。
太好了我做了一半的量,并加入了葡萄干和烤山核桃,整个没有蜂蜜。
太棒了!很高兴您喜欢Jillian!
这是如此令人耳目一新,一定会再来一次。但是我的胡萝卜& apples turned red &您的照片以原始颜色显示了它们,还应该做些其他事情吗?
娜塔莉(Natalie)
It’这是由于甜菜而发生的正常现象。在拍摄之前,我将甜菜分开放置,以便每个人都可以看到其组成部分。
我忘了加蜂蜜,但是没有蜂蜜真是太好了。
很高兴听到多丽丝!
I’我将通过使甜菜/胡萝卜/苹果螺旋化来尝试此操作。这样节省时间。一世’还要加入一些蔓越莓干。喜欢那个组合。感谢伟大而简单的食谱。
精妙的想法成螺旋形!爱它,丽贝卡!
我要搭配煮熟的甜菜,胡萝卜一起尝试,因为我有克罗恩’和生蔬菜有时不’工作。有没有人尝试过煮熟的冷藏蔬菜?
我没有’不能用煮熟的蔬菜来尝试我认为如果您可以将它们轻轻煮熟,那可能会起作用。
我的乌克兰家庭多年来一直在做这道菜,我们一直在烤甜菜和胡萝卜做这种沙拉。只需将甜菜和胡萝卜放入浅盘中,在底部加少许水,然后在350华氏度下烘烤1小时。然后,等待它们冷却并剥落皮肤,切碎并加入苹果和调味料。这正是我每周制作这种沙拉的方式,我认为通过带出蔬菜的美味风味,它会带来很大的不同。
听起来真好吃!感谢您分享AnnaðŸ™,
如果我使用购买的螺旋甜菜,那么2个甜菜的测量值是多少?
我不’不知道是因为我没有’切碎时不要测量甜菜。一世’d说大概四杯。
极好。谢谢
非常感谢您分享这个奇妙的食谱!!!它很美味而且很容易制作。
您’非常非常欢迎,我’我很高兴您喜欢它!
我想吃得健康。我8岁的曾孙曾与我同在。我以前没有尝试过甜菜,也没有尝试过。我们俩都喜欢它!
很高兴你们俩都喜欢它!
我可以在上面使用黄色甜菜吗?
是的,一点没错!
很棒的食谱!
我将在今年的感恩节做这个,我计划添加小红莓和核桃,以增添节日气氛。
谢谢您,祝您烹饪愉快!
那’很棒的补充。请享用!!
我喜欢这个。我不得不把蔬菜切成小块,因为我没有’手上没有刨丝器或食物处理器,还是很美味的!
很高兴您喜欢它!
你好!
感谢您分享您最出色,最美味的甜菜胡萝卜沙拉。现在被评为我最新最喜欢的主食!
简单,容易,那么好吃吗?
我喜欢这个沙拉!这是我在夏季野炊时的招牌菜,剩菜在冰箱中可以保存一周,并且可以很好地脱水,便于背包食用。我通常将食谱加倍,否则就没有烧烤的余地了。
太棒了!!!享受我’m glad it’为您工作得很好!
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