慢炖泰国炖牛肉

慢炖泰国炖牛肉is on the menu!

史蒂芬’s note: Today’s食谱是Danielle Walker的偷窥’s new book, “餐点变得简单”将于2014年9月2日发行。’我很幸运地预览了食谱，’s amazing…非常适合新手厨师或仅喜欢简单可口的食物的人。

丹妮尔（Danielle）指出：“豆薯似乎是添加到这道菜中的一种奇怪的成分，但它提供了类似于cru或竹笋的轻微酥脆感，并添加了适度的甜味。”服务用花椰菜米饭（如图）。”

伸展它

剩下的肉在炒鸡蛋中味道很棒！

先行提示

准备步骤1至5，然后将内容物放在密封的容器或袋子中。冻结长达3个月，然后在冰箱中解冻过夜

慢炖泰国炖牛肉Recipe (Paleo)

课程： 主菜

美食： 牛肉，锅，无麸质，古，整张

准备时间： 20 分钟

总时间： 20 分钟

份量： 4

卡路里： 1039 大卡

作者： 史蒂芬 Gaudreau

慢炖泰式炖牛肉是一种带有扭曲感的舒适食品。慢煮慢一点，然后在花椰菜饭上食用。古，无麸质和整粒30。

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配料

• 2 汤匙 椰子油 分为
• 3 磅 炖牛肉 修剪脂肪
• 1 黄洋葱 中，切成薄片
• 2 丁香 大蒜 剁碎
• 2 茶匙 新鲜姜 去皮切碎
• 14 盎司 椰奶 全脂
• 1/3 杯子 番茄酱
• 1/2 杯子 泰式红咖喱酱
• 2 汤匙 鱼露
• 2 茶匙 鲜青柠汁
• 2 茶匙 海盐
• 2 杯子 西兰花
• 2 杯子 萝卜 朱利安
• 1 杯子 豆薯 去皮和切丝
• 新鲜香菜 装饰用

使用说明

1. 在大锅中用中火加热1汤匙椰子油。分批工作，将所有部位的肉都变成褐色。
2. 用开槽的勺子将每批褐变的肉直接转移到慢炖锅中，然后继续褐变。如果底部积聚了很多液体，请在批处理之间擦拭煎锅，以确保均匀褐变。
3. 擦净煎锅，然后加入剩余的1汤匙椰子油。用中火炒洋葱，大蒜和姜5分钟。
4. 倒入椰奶，并连续搅拌以释放锅底的褐色面包屑。
5. 加入番茄酱，咖喱酱，鱼露，酸橙汁和盐，然后将混合物倒入慢炖锅的牛肉上。
6. 高火煮5小时或低火煮8小时。如果在高位烹饪，则在最近30分钟内添加西兰花，胡萝卜和豆薯，在低位烹饪时，添加最后一小时。服务点缀有香菜。

营养成分

慢炖泰国炖牛肉Recipe (Paleo)

每份的量

卡路里 1039 脂肪531的热量

每日价值百分比*

脂肪 59g91%

饱和脂肪36g180%

胆固醇 265mg88%

钠 2241mg93%

钾盐 1700mg49%

碳水化合物 28g9%

纤维9g 36%

糖14g16%

蛋白 99g198%

维生素A 15965IU 319%

维生素C 64.2mg78%

钙 145mg15%

铁 12.1mg67%

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

赠品现已关闭。恭喜获奖者Julia * B.（a*****9@gmail.com）！

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比赛于2014年8月10日晚上11:59结束。 PT，以及获胜者将在2014年8月12日之前在博客上宣布。一定要回来看看是否获胜！

获奖者将收到电子邮件，并将在48小时内与他或她的全名，地址和电话号码进行确认，以索取奖品。仅向美国居民开放。

将此慢锅泰国炖牛肉食谱钉住，以备后用！