古老的Chipotle青柠蛋黄酱是几乎所有调味品!
自制橄榄油蛋黄酱令我的袜子震惊。努夫说。
如何使古墨西哥辣椒青柠蛋黄酱
我的食谱以 这个 来自The Clothes Make the Girl的Melissa Joulwan的作品,并加入了我自己的想法。我只用了一只千层面…随时添加另一个,但要注意:碎屑很热。添加一个并决定是否需要另一个后品尝。话虽这么说,但我的味蕾却散发出完美的烟熏味。百胜
您 can also omit the lime for straight up chipotle 蛋黄酱.
什么是Chipotle Peppers?
墨西哥辣椒是用熏制的墨西哥胡椒制成的。它们具有墨西哥胡椒的所有热量,但具有额外的烟熏香气。辣椒很辣而且很辣,所以如果您’毫无疑问,先添加一点口味,然后再添加一点。
由于某些品牌的酱汁中含有麸质,因此请务必仔细阅读罐头辣椒。如果您需要替代品,则可将辣椒碎粉很好地工作。
配料
- 1 杯子 蛋黄酱
- 1 干红辣椒粉
- 1 茶匙 阿斗波酱汁 从墨西哥辣椒罐头
- 1 汤匙 青柠汁
使用说明
- 在食品加工机或搅拌机中,将所有成分和闪电混合在一起,直到光滑。
- 我把它放在一个有趣的挤压瓶中,因为当我将其放在食物中时,它看起来会更凉爽。
- 像这些BLT叮咬一样,几乎在所有方面都运行良好。培根和薯片就像灵魂伴侣。
食谱笔记
我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个!
营养成分
Chipotle青柠梅奥古堡
每份的量
卡路里 1544 脂肪1512的热量
每日价值百分比*
脂肪 168g258%
饱和脂肪26g130%
胆固醇 94mg31%
钠 2530mg105%
钾盐 44mg1%
碳水化合物 4g1%
糖4克4%
蛋白 2g4%
维生素A 400IU8%
维生素C 6mg7%
钙 18mg2%
铁 0.8mg4%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
它会持续多久才变坏?感谢CJ
制作时,写下您所用鸡蛋标记为的日期“Sell By”.
什么鸡蛋?我没有’不能将其视为一种成分。你能帮助我吗?
嗨,莱蒂,
要制作原始的蛋黄酱食谱,您需要一个鸡蛋。遵循第一段中的超链接,进入网站The Clothes Make the Girl。那’是需要鸡蛋的蛋黄酱食谱。
什么是花椒胡椒罐头?
它们是罐装出售的辣椒辣椒。通常,您可以在民族美食区找到它们。
我已经多次寻找罐头中的辣椒辣椒,但发现许多品牌都含有小麦。您知道不知名的品牌吗?如果是这样,您在哪里购买。
啊啊…对检查标签很有帮助。我使用的是我在当地市场上获得的品牌,新芽和我’m现在将名称空白。另一种选择是使用我认为没有的干辣椒粉’t测试了数量。一世’d一定要添加少量,然后测试香料水平,然后再添加更多。希望有帮助!和p.s.您是否讨厌他们像我一样将麸质投入一切?
I’我们观看了雷切尔·雷(Rachel Ray)在一点热水中重构干的辣椒辣椒,然后在食品加工机/搅拌器中将其旋转。我不会’不要加太多水’会让它太湿。我几乎想知道先将干胡椒粉磨碎,然后再加一点水制成稠度一样的糊状,这样会更好吗?…
好主意,丹妮丝!对于那些可以’找不到罐头品种。我曾经做过自制辣椒粉(可能不久后会做一个实际的食谱发布),并且混合了辣椒粉…超级好吃,比预制版本更好。
用中火在橄榄油中炒干辣椒直到变软。然后研磨。就像意大利美食一样。
这个很好,今天买了一些Chipotle,发现这让你想起了培根杯,煮了一些鸡胸肉&切一些鳄梨一起吃 http://pinterest.com/pin/539657967819084454/
你有鸡蛋吗?
是的,您将不得不使用鸡蛋制作蛋黄酱。
在冰箱里能持续多久?
您’我想记下鸡蛋上盖的日期,并在鸡蛋过期后扔出蛋黄酱。
I’米对鸡蛋过敏。有任何建议吗?
这是我所知道的唯一选择: http://www.theclothesmakethegirl.com/2013/10/27/egg-less-homemade-mayo/
我刚刚做的,这是为了死!谢谢!
琼妮,很高兴得知您喜欢它!
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