小茴香椰子瑞士甜菜是一种让更多绿色进入您生活的简单方法…and it’s delicious.
为什么我制作这份瑞士甜菜食谱
有时候，我真的很讨厌蒸或湿的炒青菜，所以我决定将它们混合在一起。我经常去的市场总是有本地有机农场的新鲜蔬菜，最近我最喜欢的是瑞士甜菜。小茴香是烟熏味和芳香味，与烤椰子片搭配非常好。简单，轻松的5分钟配菜。
瑞士甜菜的味道如何？
瑞士甜菜，也称为银甜菜，绝对具有独特的风味。叶子就像羽衣甘蓝的质地，而中央茎像芹菜一样脆脆。但是瑞士甜菜的味道是独特的。它具有相当温和的味道，几乎可以尝到一点咸味。如果您使用瑞士甜菜，我建议在烹饪结束时调味以加盐调味。
瑞士甜菜富含维生素和矿物质，例如维生素A，C，K以及镁和铁。
如何煮瑞士甜菜
瑞士甜菜的绿叶部分很快就可以煮熟，并且可以通过蒸制或用橄榄油和一些新鲜大蒜中的速炒锅中受益。瑞士甜菜茎较硬，因此煮熟所需的时间比叶子要长一点。如果我’在给瑞士甜菜炒菜时，我通常先把切碎的茎煮几分钟。然后，我把叶子扔进去，从那里结束。
配料
- 1 束 瑞士甜菜 洗过的
- 1/4 杯子 椰子薄脆 不加糖
- 1/2 茶匙 孜然粉
- 海盐和黑胡椒 去尝尝
- 2 茶匙 椰子油
使用说明
- 将瑞士甜菜切成丝带（我的约宽1/2英寸）。
- 用中高温加热大煎锅。加入一匙您选择的脂肪。
- 将甜菜和椰子片炒香，直到甜菜略微萎but但不浸湿，并且椰子片略呈褐色，大约3-4分钟。
- 撒上孜然和胡椒粉调味。我不加盐，因为甜菜本身有点咸。
食谱笔记
我的食谱全都放在膳食计划器中。 看看这个！
营养成分
小茴香瑞士椰子甜菜（Paleo，Whole30）
每份的量
卡路里 139 脂肪99的热量
每日价值百分比*
脂肪 11g17%
饱和脂肪10g50%
钠 324mg14%
钾盐 626mg18%
碳水化合物 8g3%
纤维4g16%
糖2克2%
蛋白 3g6%
维生素A 9175IU184%
维生素C 45mg55%
钙 77mg8%
铁 3.4mg19%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
将此小茴香椰子瑞士甜菜配方钉住，以备后用！
